お友達の有機野菜ファーム「ますみの畑」で、無理言って、野菜の定期便をお願いしてみたら、バジルが入っていました！
自分では、あんまり買わない野菜に出会える！定期便って、楽しいですね！
ふと、オランダ時代、よく行ったイタリア料理のお惣菜やさんに、ジェノベーゼソースが売っていたのを思い出して、作ってみました！
意外と簡単で、すごく美味しかったので、ご紹介させていただきます！
１）バジル２袋使いました。
ますみの畑のバジル。無農薬だから、安心。
しかも、ますみちゃん、安すぎるよ（笑）
２）材料は、これだけ！
バジルの量に合わせて、適当に入れてみました！
・バジル（何gかは不明、、、）
・オリーブオイル １００〜１５０cc
・塩 小さじ１杯（お好みで）
・にんにく ひとかけ
・アーモンド １８〜２０粒くらい？
本当は松の実か、くるみを使うそうです。なかったので、アーモンドで代用しました！
まずは、バジル以外の材料をフードプロセッサーへ
バジル以外の材料と、オリーブオイルの半量をフードプロセッサーに入れて、GO!
数十秒で、こんな感じ！
：
バジルと残りのオリーブオイルを入れます！
バジルと、残りのオリーブオイルを全部入れて、再度GO！
数十秒で、完成しました！
ちなみに、この、Panasopnicのフードプロセッサーは、Isakoさんのお下がり（笑）
Isakoさんは、Vitamixのプロっぽいのを買ったので、いただきました。
私には、十分です（笑）
フードプロセッサーがあると、楽しいですね！
：
味を調節して、完成！
味を見て、塩やオイルを足してください。
私は、オリーブオイルを少し足しました！
：
瓶に入れれば、長期保存も！
煮沸した瓶に入れれば、長期保存も出来ます。
私は、すぐ食べちゃいそうだったので、そのまま瓶にいれました！
：
和洋、何にかけても、美味しい！
パスタや、ムニエルなど、洋風料理はもちろん、
サラダのドレッシング代わりにしても、お豆腐にかけても美味しい！
私は、薬味系が好きなので、嬉しくて、色々、かけて楽しんでます！
↑休日のひとりランチ。久々に、超簡単、オランダ風パスタしてみました。
オランダの人は、わざわざソースなんて買わずに、冷蔵庫にあるものを適当に炒めて、パスタと混ぜてました。
この日は、冷蔵庫にあった、ズッキーニとトマト、エビを適当に炒めて、最後に、茹でたパスタとジェノベーゼソースを混ぜてみました。
簡単だけど、美味しかった！
：
フードプロゼッサーを持っていれば、一瞬で作れますね！
添加物なしで、健康！
フレッシュバジルに出逢ったら、ぜひ〜♪
：
※ますみの畑についてはIsakoさんの記事を読んでくださいませ〜→
https://www.instagram.com/masumi_flatpine/
：
ちなみに、写真に写っているズッキーニととうもろこしは、
アトリエ近くのファーム(株)ナコスさんの直売所で頂きました！
https://www.instagram.com/azuhigashimura/
：
自然の恵に感謝！
